一根甘蔗的七十二变从田间土特产到百亿金棒棒

“产业振兴是乡村振兴的重中之重，要做好‘土特产’文章。”习近平总书记的这番话，在广西来宾的广袤蔗田里得到了生动的印证。



2023年12月，总书记走进来宾的甘蔗林，看着机械化收割的繁忙景象，听着蔗农算着年收入过十万的账，欣慰地祝愿大家的生活“像甘蔗一样甜蜜”。如今，在科技与创新的催化下，这根看似普通的甘蔗正经历着一场“甜蜜革命”，被彻底“吃干榨尽”，变身为支撑乡村振兴的“金棒棒”。

田间地头的“数字革命”：手机成了新农具

春耕时节，来宾市的田野里不再只是面朝黄土的背影。

“滴滴农机”让找收割机像打车一样方便。依托这个平台，农机手和蔗农在手机上就能“双向奔赴”。自2025年上线以来，这个“指尖上的农场”已累计服务超2万亩土地，解决了“有机没活干、有活没人干”的老大难问题。

在兴宾区，植保无人机嗡嗡作响，一上午就能喷洒数百亩蔗田，效率是人工的百倍；埋在地里的传感器24小时“体检”土壤，通过大数据分析“按需配肥”，不仅少用了15%的化肥，亩产反而增加了200公斤。从北斗导航播种到水肥一体化灌溉，科技让古老的蔗田焕发了新生。目前，来宾已建成百万亩“双高”基地，预计本榨季进厂原料蔗将突破1000万吨。

工厂里的“智慧大脑”：制糖不再全凭老师傅

走进制糖车间，过去那种烟熏火燎、全靠老师傅凭经验看火候的场景已成历史。

在来宾东糖凤凰有限公司，制糖全流程被搬进了“智慧大脑”。工作人员坐在中控室，通过大屏幕就能精准控制煮糖的温度和时间。仅这一项智能化升级，就让一个榨季多产糖2800多吨。

来宾市还联手科技企业发布了全国首个“糖业大模型”，整合了400多万条数据，让生产更聪明、能耗更低。不仅如此，来宾还打破了只卖白砂糖的单一格局，转型做高端冰糖，年产能达12万吨，产品身价比普通白糖高出四成。2025年，这里的糖业全产业链产值已突破160亿元。

变废为宝的“循环魔法”：甘蔗全身都是宝

“除了种甘蔗，我和爱人农闲时还能在家门口打工，一年收入十多万！”蔗农的账本背后，是甘蔗产业链的无限延伸。

在来宾，甘蔗真正实现了“吃干榨尽”：
蔗渣变餐具：原本要当柴烧的蔗渣，现在变成了可降解的环保餐盒，甚至出口海外。来宾建成了全国最大的蔗渣餐具基地，蔗渣利用率达到100%。
糖蜜变酵母：制糖剩下的糖蜜，摇身一变成了酵母和调味品，甚至被提取成天然色素，用在了酱油和可乐里。
废料变肥料：滤泥和蔗叶经过处理，变成了有机肥和牛羊饲料，重新回到田野滋养土地，实现了“秸秆变肉”、“废料还田”。

从“靠天吃饭”到“数据种田”，从“一根筋”制糖到“七十二变”循环利用，来宾正用这根甘蔗，书写着现代农业的新篇章，让乡村振兴的日子越过越甜。