科普专栏《唠“科”》：为啥要“减油、增豆、加奶”？

科普专栏《唠“科”》，专讲咱老百姓能听懂、用得上的身边科技事儿，不玩虚的、不搞晦涩，把实用知识唠明白。本期咱就聊聊一个接地气的话题：日常吃饭，为啥非要“减油、增豆、加奶”？具体该咋做？跟着唠，准能学会?



不知道大家还记得不，3月9日那天，农业农村部部长韩俊在十四届全国人大四次会议的第二场“部长通道”上，特意给大家提了个健康饮食建议——适当减油、增豆、加奶。

他还特别强调，现在咱们吃饭，早就不只是“吃饱”这么简单了，更要追求“吃好”，把身体养得更健康。

可能有人会问，好好的饭，为啥非要做这“加减法”？到底怎么吃才科学？其实答案很简单：只要在日常饮食里，做好“减油、增豆、加奶”这基础一步，再搭配上多样又均衡的饮食，就能轻松实现“吃饱又吃好”的目标啦。